Tortine portoghesi di jamie oliver

Name: Tortine portoghesi di jamie oliver
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: pasta sfoglia già pronta; cannella; 250 g crème fraîche; 2 uova; 2 cucchiaini estratto di vaniglia; 8 cucchiai di zucchero; 2 arance bio

Dessert

facile

50 min

Ingredienti

pasta sfoglia già pronta
cannella
250 g crème fraîche
2 uova
2 cucchiaini estratto di vaniglia
8 cucchiai di zucchero
2 arance bio

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Cospargere la pasta sfoglia con la cannella. Arrotolare la sfoglia e tagliarla in sei rondelle di uguali dimensioni.
Porre le rondelle nelle cavità di un forma per muffins e tirare col pollice finchè la pasta formi una tortina col fondo piatto.
Cuocere per 8 - 10 minuti nella parte superiore del forno finchè non siano dorate.
Amalgamare la crème fraîche, le uova, la vaniglia, tre cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata delle arance.
Togliere la teglia dei muffins dal forno e appiattire il fondo della sfoglia che si è gonfiata per far posto alla crema.
Suddividere la crema nelle tortine ed infornare per 10 minuti.
In un pentolino scaldare il succo delle due arance, aggiungere 5 cucchiai di zucchero e cuocere finchè sono sarà caramellato.
Nel frattempo le tortine saranno cotte e potrete distribuire il succo d'arancia caramellato.

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Commenti

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4.57/5, 7 voti 1 commento

anonymous

21/04/2012

Sono una fan di jamie e anche stavolta non mi ha delusa!

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