Tortini morbidi per la merenda

Ingredienti

• 100 g di burro morbido
• 120 g di zucchero semolato
• 3 uova
• 240 g di farina
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 20 g di cacao amaro
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato bianco

Preparazione

• Montare a crema il burro con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere un uovo. Aggiungere il secondo uovo. Aggiungere il terzo uovo. Unire la farina setacciata con il lievito.
• Aggiungere il latte. Togliere l'impasto dal boccale e metterlo in due ciotole. In una aggiungete le gocce di cioccolato fondente.
• Nell'altra il cacao amaro e, dopo averlo amalgamato bene all'impasto, le gocce di cioccolato bianco di questo passaggio.
• Mettere l'impasto nei pirottini, riempiendo poco più di metà.io mi aiuto con la sap.
• Infornare in forno preriscaldato 170° per 15 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.

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