Torta di mele light

Ingredienti

• 500 g di mele
• 2 uova
• 120 g di fruttosio
• 250 g di farina
• 1 vasetto di yogurt bianco magro
• 1 bustina di lievito in polvere

Preparazione

• Sbucciamo le mele, eliminiamo il torsolo e tagliamole a fettine. Montiamo bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi aggiungiamo alternandoli, la farina setaccciata con il lievito e lo yogurt.
• Infine uniamo le mele al composto e incorporiamole delicatamente mescolando con un cucchiaio di legno.
• Versiamo l'impasto nello stampo imburrato ed infarinato o rivestito da carta forno: Inforniamo a 190° per circa 50 minuti finché non sarà dorata. Sformiamo e lasciamo raffreddare sulla gratella.

Domande

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