Petitchef

Torta di noci e ricotta

Dessert
13 porzioni
10 min
45 min
facile
158 Kcal
Al tempo in cui il desiderio serviva ancora a qualcosa, un principe fu stregato da una vecchia maga, che lo chiuse in un grande forno nel bosco. Così trascorsero molti anni senza che nessuno potesse aiutarlo. Un giorno capitò nel bosco una principessa che si era smarrita e non riusciva più a trovare il regno di suo padre: aveva errato qua e là per nove giorni, e infine era venuta a trovarsi davanti alla cassa di ferro.

Ingredienti

Numero di porzioni: 13

Preparazione

  • Setacciare la ricotta e amalgamarla allo zucchero di canna,se serve, frullare con il mixer ad immersione fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
  • Aggiungere il burro morbido e le uova (una per volta).

    Aggiungere il Rum e il latte di soia.
  • Mescolare le farine e lo lievito e aggiungerli al resto del composto insieme alle noci tritate molto finemente.
  • Mescolare pochissimo.
  • Versare in uno stampo imburrato e infarinato (nel mio caso non e' servito perche' ho usato uno stampo in silicone).
  • Cuocere per circa 45 minuti a 180°.
  • Vale la prova stecchino.

    Una volta fredda cospargere di zucchero a velo.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (53g)
Calorie: 158Kcal
  • Carboidrati: 20.6g
  • Lipidi: 5.7g
  • Grassi saturi: 2.3g
  • Proteine: 4.4g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 12.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

03/05/2017

Vorrei sapere come è finita la storia del principe rinchiuso nel forno... ;-)

(0) (0) Abuso
10/02/2014

Torta ricotta

(0) (0) Abuso
attilia_l2013
attilia_l2013, 06/01/2014

Super

(0) (0) Abuso
06/01/2014

Buonissimi !!!!

(1) (0) Abuso
marilede, 06/01/2014

Buona buona

(0) (0) Abuso
06/01/2014

Adoro la torta di noci e ricotta ma proverò questa vostra versione.

(0) (0) Abuso

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