Petitchef

Torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli rossi

Dessert
3 porzioni
35 min
40 min
facile
Questa deliziosa torta è perfetto per le feste! Un sapore unico!

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
100 g di farina di grano saraceno

150 g di farina

100 g di burro fuso

300 g di zucchero

6 uova intere

150 g di frutta secca

1 bustina di lievito per dolci

200 g di marmellata di mirtilli rossi

zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione

  • Montare le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Incorporare un po' alla volta le due farine setacciate e la frutta secca tritata finemente al mixer, mescolando con delicatezza.
  • Unire anche il burro fuso e il lievito e amalgamare.
  • Imburrare e infarinare una tortiera da 24 ad 26 cm di diametro e versarvi il composto, quindi infornare a 170° per circa 40 minuti facendo la "prova stecchino", prima di estrarre la torta dal forno.
  • A questo punto lasciare raffreddare il dolce, dividerlo in due orizzontalmente, e farcirlo con la marmellata.
  • Ricomporre la torta, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Foto

TORTA DI GRANO SARACENO CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI, foto 1
TORTA DI GRANO SARACENO CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

Shiatsuka, 01/06/2020

Si riesce a fare senza glutine? posso sostituire con quella di riso la farina normale?

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