Montare le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorporare un po' alla volta le due farine setacciate e la frutta secca tritata finemente al mixer, mescolando con delicatezza.
Unire anche il burro fuso e il lievito e amalgamare.
Imburrare e infarinare una tortiera da 24 ad 26 cm di diametro e versarvi il composto, quindi infornare a 170° per circa 40 minuti facendo la "prova stecchino", prima di estrarre la torta dal forno.
A questo punto lasciare raffreddare il dolce, dividerlo in due orizzontalmente, e farcirlo con la marmellata.
Ricomporre la torta, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno
Mirtilli: 15 ricette dolci da leccarsi i baffi!
Mug Cake: come preparare una torta in tazza in soli 5 minuti
Commenti dei membri:
Si riesce a fare senza glutine? posso sostituire con quella di riso la farina normale?