Torta girella di frolla e marmellata

Ingredienti

• 225 g farina
• 100 g burro
• 100 g zucchero
• 5 g lievito
• marmellata a piacere
• zucchero a velo
• scorza d’arancia non trattata

Preparazione

• Impastate insieme lo zucchero, la farina e l’uovo; aggiungete la scorza d’arancio, il burro ammorbidito ed il lievito.
• Formate quindi una palla che farete riposare, coperta da un panno di stoffa, per circa 15 minuti.
  Stendetela infine ad uno spessore di circa 0.5/1 cm.
• Cospargetela di marmellata.
• Arrotolate quindi la sfoglia.
• Tagliate il rotolo a fette di almeno 2 cm; disponetele quindi a cerchio in una tortiera foderata o imburrata.
• In forno preriscaldato a 180′ per circa 35 minuti.
• Lasciate freddare e spolverate di zucchero a velo.

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