Petitchef

Torta caprese al limone con cedro candito

Dessert
5 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
200 g di mandorle in polvere

100 g di burro


200 g di zucchero

50 g di fecola

100 g di cedro candito

mezza bustina di lievito per dolci


mezza tazzina di Limoncello

un pizzico di sale

zucchero a velo

Preparazione

  • Con le fruste elettriche sbattete bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per almeno 5 minuti fino a ottenere un composto molto gonfio e spumoso.
  • Unite la fecola mescolata con il lievito e il burro fuso, le mandorle in polvere, il cedro candito tritato finemente e la buccia del limone grattugiata.
  • Mescolate gli ingredienti con una spatola, delicatamente per non smontare il composto e in ultimo unite il limoncello.
  • Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e mettete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.Lasciatela raffreddare e cospargete con zucchero a velo.

Foto

TORTA CAPRESE AL LIMONE CON CEDRO CANDITO, foto 1TORTA CAPRESE AL LIMONE CON CEDRO CANDITO, foto 2TORTA CAPRESE AL LIMONE CON CEDRO CANDITO, foto 3TORTA CAPRESE AL LIMONE CON CEDRO CANDITO, foto 4TORTA CAPRESE AL LIMONE CON CEDRO CANDITO, foto 5TORTA CAPRESE AL LIMONE CON CEDRO CANDITO, foto 6TORTA CAPRESE AL LIMONE CON CEDRO CANDITO, foto 7





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