...torta al limone...simil mulino bianco...

PrecedenteProssimo

Antipasto

6 porzioni

facile

1 h 20 m

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Per il dessert offrite per la vostra famiglia questa deliziosa torta!

Ingredienti

la pasta frolla:

• 130 g di farina
• 50 g di zucchero
• 60 g di burro
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• scorza grattugiata di un limone
• 1 cucchiaio di limoncello

per la crema al limone:

• 2 tuorli
• 100 g di zucchero
• 2 cucchiai pieni di farina 1/2 fialetta di aroma limone
• 230 g di latte
• 50 g di burro

per la pasta margherita:

• 130 g di farina
• 100 g di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 20 g di fecola o amido di mais
• 2 uova intere + 1 tuorlo
• 100 g di burro fuso
• scorza grattugiata di 1 limone
• 2 cucchiai di latte
• 1 pizzico di sale
• 1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione

• La pasta frolla:
  Utilizzare la MDP per impastare il tutto, stendere la frolla che risulta molto appiccicosa in uno stampo imburrato e infarinato.Utilizzare la forchetta per bucherellare la frolla e mettere in frigo a riposare.
• Per la crema al limone:
  Mescolare i tuorli con lo zucchero, la farina e il succo di limone. Aggiungere il latte e mettere sul fuoco fino alla giusta consistenza. Quando sobbollirà aggiungere il burro e mescolare bene. Togliere dal fuoco e fare raffreddare.
• Per la pasta margherita:
  Sbattere le uova con lo zucchero, sale, vanillina, la scorza grattugiata fino a raggiungere una consistenza spumosa. Aggiungere il burro e il latte, la farina e il lievito e la fecola setacciati.
• Togliere la teglia con la frolla dal frigo, cospargerci sopra parte della crema e poi ricoprire bene con la pasta margherita.
• Utilizzare la crema rimasta per fare dei ghirigori in superficie. Infornare a 160° o 170° per 45 ad 50 minuti.

Domande

Foto dei membri