Petitchef

Torta morbida alle more

Dessert
10 porzioni
15 min
40 min
facile
335 Kcal
Nelle settimane di vacanza mi è capitato che mi regalassero un bel cestino di more…
Potevo perdere l’occasione per farci una gustosa e profumatissima Torta morbida alla more?
Ho pensato anche di diminuire l’apporto calorico, utilizzando poco burro, ma al suo posto della ricotta e, invece del latte, l’acqua!

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

Ingredienti per una tortiera di 28 cm:

500 gr more

350 gr farina 00

80 gr burro

140 gr zucchero

250 gr ricotta vaccina


150 ml acqua tiepida

1 bustina lievito per dolci

zucchero a velo

Preparazione

  • Cominciate accendendo il forno a 180°C.
    Imburrate e infarinate la tortiera.
    Mettete in una ciotola la farina assieme allo zucchero.
    Aggiungete la ricotta setacciata, quindi il burro morbido e, una alla volta le uova.
    Mescolate fino a che sarà incorporato al composto, quindi aggiungetene un altro.
  • Allungate l’impasto con l’acqua (meglio se tiepida), quindi unite parte delle more (tenetene da parte a sufficienza per ricoprire la torta).
    Per ultimo aggiungete il lievito, mescolate un’ultima vola, versate nella tortiera e ricoprite con le more rimaste.
  • Lasciate cuocere per almeno 40 minuti.
    Prima di sfornare, controllate la cottura della torta con uno stecchino.
    Quindi sfornate, lasciate raffreddare e sformate.
    Prima di servirla, spolverizzatela con zucchero a velo a piacere.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (169g)
Calorie: 335Kcal
  • Carboidrati: 43.6g
  • Lipidi: 11.7g
  • Grassi saturi: 6.8g
  • Proteine: 10.5g
  • Fibre: 4.8g
  • Zucchero: 19.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

BRICHEF
BRICHEF, 30/08/2017

Torta con impasto molto morbido non dolce per via delle more un po aspre. da provare con altra frutta

(0) (0) Abuso
kein, 04/09/2016

Bestimmt sehr lecker

Marieluise

(1) (0) Abuso
01/09/2016

Splendida, Eccellente, Divina.

(1) (0) Abuso
15/09/2015

Meravigliosa!

(0) (0) Abuso

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