Torta di formaggio

Name: Torta di formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 300 g stracchino (o altro formaggio morbido); 3 uova; 10 fette di pane in cassetta (senza la crosta); 100 g parmigiano reggiano; Sale; Pepe

Antipasto

media

30 min

286 Kcal

Una gustosissima torta di formaggio da tagliare a pezzi e servire come antipasto.

Ingredienti

300 g stracchino (o altro formaggio morbido)
3 uova
10 fette di pane in cassetta (senza la crosta)
100 g parmigiano reggiano
Sale
Pepe

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Taglia i bordi dal pane in cassetta e mettilo nel mixer a tritare anche grossolanamente per non sprecarlo
Sbatti le uova ed unisci la crescente ed il parmigiano amalgamando bene
Unisci il pane grattugiato fatto con le croste del pane in cassetta
Imburra una pirofila con il pangrattato o farina ed inserisci le fette di pane in cassetta ed il composto a strati
Cuoci al forno per 20 min a 180° finchè diventa dorata
La torta di formaggio è pronta!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 286Kcal

Carboidrati: 17.2g
Lipidi: 15.5g
Grassi saturi: 8.4g
Proteine: 15.8g
Zucchero: 2.6g
SmartPoints: 10

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (107g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

forno

Cookingwithmarica

Domande

Si possono usare anche formaggi a pasta più dura ti groviera o altro? grazie per la risposta

E' sempre meglio usare formaggi a pasta molle che si mischiano meglio tra loro, prova a grattugiare la groviera e uniscila ad un altro formaggio morbido così avrai lo stesso risultato. Per altre info contattami. Buona Torta di Formaggio, Marica

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4.16/5, 82 voti 11 commenti

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larossa

30/10/2020

Buonissima la adoro. Facile veloce e sfiziosa. Le cose che piacciono a me. Complimenti e grazie la farò spesso.

Ho cucinato questa ricetta

abuso

Risposta cookingwithmarica:

Grazie per i complimenti anche io amo le cose semplici e veloci.
Se vuoi altre idea puoi venire anche a trovarmi nel blog cookingwithmarica.net buona serata, Marica

anonymous

03/03/2014

Facile e veloce da preparare, gustosissimo, è piaciuto a tutti.

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

02/03/2014

Ottima come antipasto

Ho cucinato questa ricetta

abuso

ester finamore

31/10/2020

Per cortesia vorrei una spiegazione, le fette di pane sena la crosta si usano per fare degli strati ? non si capisce bene;
Grazie, resto in attesa

abuso

Risposta cookingwithmarica:

Ho corretto la ricetta, per la fretta non ho spiegato bene.
Puoi tagliare grossolanamente il pane in cassetta ed unirlo al composto (metodo più veloce) altrimenti puoi fare gli strati tipo lasagna e farcire con il composto.
Le croste del pane in cassetta, per non buttarle, vengono frullate ed inserite nel composto.
Scusami per non essere stata precisa. Buona torta di formaggio. Fammi sapere. Buona domenica. Marica

filorfi

30/10/2020

A me sembra splendida, ma l'indomani è sempre buona?

abuso

Risposta cookingwithmarica:

Se conservata in frigo 24 ore resiste !

maryfood

02/01/2017

Non male, anche se mi ha convinto pienamente...

abuso

anonymous

25/04/2015

Eccellente

abuso

anonymous

03/03/2014

L' ABBIAMO MANGIATA STASERA A CENA...... SUPER... BUONISSIMA.... GRADITA DA TUTTI.... GRAZIE A PETICHEF!!!!

abuso

anonymous

01/03/2014

Buonissima! e il pane grattugiato dell'impasto è quello carré tratto, ivvuamente, mentre la !crescenza è lo ...stracchino! che ce vò?

abuso

stripes

01/03/2014

Anche io sono rimasta un po' perplessa, ma immagino che il pangrattato si riferisca al pane che è stato tritato e per crescente si intendala crescenza a volte usato (impropriamente) come sinonimo per lo stracchino....

abuso

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