Torta al cacao con farina di riso

Ingredienti

• 150 gr di zucchero
• 4 uova
• 220 gr di burro
• 150 gr di farina di riso
• 150 gr di amido di mais
• 1 bustina di lievito
• 50 gr di cacao

Preparazione

• Lavorare bene zucchero e burro tiepido. Unire un po' alla volta le uova. Aggiungere a mano delicatamente, la farina, l'amido, il lievito e il cacao setacciati.
• Messo anche un po' di aroma al rum. Versare in uno stampo imburrato ed infarinato ed infornare a 180° per 35-40 minuti.

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