Semifreddo allo yogurt bigusto

Ingredienti

• 260 g di yogurt bianco
• 100 g di zucchero
• 8 g di colla di pesce
• 100 g di mascarpone
• 200 g di panna

Mousse alle fragole:

• 260 di yogurt alle fragole

Bagna:

• 50 ml di acqua
• 40 g di zucchero
• 2 cucchiaia di alchermes

Decorare:

• panna e frutti a piacere