Scaloppine cremose all'Arancia & Zafferano

Name: Scaloppine cremose all'arancia & zafferano
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 600 g fesa di tacchino tagliato a fettine sottili; 3 arance bio; 2 cucchiai di farina; un cucchiaio di olio; ½ bicchiere di vino bianco; 1 bustina di zafferano; sale q.b.

Dessert

6 porzioni

30 min

10 min

facile

237 Kcal

Scaloppine cremose all'Arancia & Zafferano

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Ingredienti

600 g fesa di tacchino tagliato a fettine sottili
3 arance bio
2 cucchiai di farina
un cucchiaio di olio
½ bicchiere di vino bianco
1 bustina di zafferano
sale q.b.

Costo stimato: 10.03€ (1.67€/Porzioni)

Preparazione

Infarinare leggermente le fettine di carne. Scaldare il burro e l'olio in una padella su fuoco moderato e cuocere le fette di carne.
Quando sono cotte versare e far sfumare il vino bianco.
Versare il succo dell?arancia spremuto, in cui fate sciogliere una bustina di zafferano e un pizzico di sale.
Lasciar cuocere per qualche altro minuto, sino a quando la salsina non si sarà rappresa diventando cremosa.

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