Spicchi di arance caramellate su canape di riso

Ingredienti

• 50 g di riso
• succo di limone
• vaniglia
• 300 g di spicchi di arancia
• 100 g di zucchero

Preparazione

• Lessate il riso, conditelo con il succo di limone e un po’ di vaniglia.
• Caramellate gli spicchi di arancia in questo modo: fate bollire a fuoco leggero 50 grammi di acqua e lo zucchero per preparare uno sciroppo.
• Quando e’ pronto tuffatevi rapidamente gli spicchi infilati in uno spiedino facendoli poi asciugare su un foglio di carta oleata.
• Serviteli su canape’ di riso .

Domande

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