Muffin banana e cioccolato

Ingredienti

umidi:

• 2 banane
• 100 g di burro
• 1 bicchiere di latte
• 1 uovo

secchi:

• 270 g di farina 00
• 30 g di cacao
• 150 g di zucchero
• 100 g di cioccolato
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• In una ciotola schiacciare le banane con l'aiuto di una forchetta.
• Aggiungere alle banane schiacciate tutti gli altri ingredienti umidi: un bicchiere di latte, un uovo e il burro fuso ormai raffreddato.
  
• In un'altra ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, cacao, zucchero, cioccolato grattugiato, lievito e sale.
• Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi. Mescolare con l'aiuto di una spatola o di un cucchiaio.
  
• Versare il composto ottenuto negli stampini imburrati e infarinati per circa 2/3 della loro altezza.
• Infornare a 180° per circa 15-20 minuti.

Domande

Foto dei membri