
Muffin con banane e nocciole
Dessert media 35 min 301 kcal
Ingredienti: 300 gr farina manitoba 180 gr zucchero 200 gr burro 3 uova intere (+ 1 tuorlo) 1 Banana Nocciole 2 cucchiaini di lievito (+1/2)
I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.