Petitchef

Muffin alle carote e cioccolato (senza burro)

Dessert
12 porzioni
10 min
25 min
facile
285 Kcal
Sani e nutrienti muffin alle carote e cioccolato senza burro. Semplici da realizzare ottimi a merenda e colazione.

Ingredienti

Numero di porzioni: 12
200 g di farina

30 g di fecola

100 ml di latte

200 g di zucchero


70 ml di olio di semi

300 g di carote

1 bustina di lievito per dolci Paneangeli

2 cucchiaini di estratto di vaniglia Paneangeli

70 g di mandorle pelate

Un pizzico di sale

90 g di gocce di cioccolato Paneangeli

Zucchero al velo Paneangeli

Preparazione

  • Tappa 1 - Muffin alle carote e cioccolato (senza burro)
    Tritare le carote pulite e tagliate a pezzi con le mandorle e il latte.
  • Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere l'olio di semi, l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
  • Inserire la farina con la fecola, il lievito e il composto di carote e mandorle.
  • Aggiungere un pizzico di sale e per ultimo le gocce di cioccolato leggermente infarinate.
  • Versare il composto nei pirottini di carta da muffin, non fino all'orlo perchè in cottura cresceranno.
    Cuocere in forno caldo a 180° per circa 25 minuti.
    Verificare la cottura in base al vostro forno e fare sempre la prova stecchino.
  • Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero al velo.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 95g
Calorie: 285Kcal
  • Carboidrati: 38.6g
  • Lipidi: 11.4g
  • Grassi saturi: 2.4g
  • Proteine: 5.2g
  • Fibre: 2.6g
  • Zucchero: 23.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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