Muffins carote e gocce di cioccolato

Ingredienti

• 250 gr. farina
• 125 gr. zucchero
• 90 gr. burro
• 1 uovo
• scorza grattuggiata di mezza arancia bio
• una bustina di lievito
• 250 ml latte
• un pizzico di sale
• gocce di cioccolato fondente
• 3 carote

Preparazione

• Fondere a bagnomaria il burro. In una ciotola setacciare la farina con lo zucchero e aggiungere l'uovo, il burro fuso, il latte, un pizzico di sale, la scorza d'arancia e il lievito.
• Sbattere il composto con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Quindi incorporare le carote tagliate a julienne e le gocce di cioccolato.
• Sistemare 10 pirottini in una teglia per muffins ed aggiundere l'impasto aiutandovi con un cucchiaio. Infornare a 180° per 25 minuti.

Domande

Foto dei membri