Torta al cacao e caffè (senza burro)

Ingredienti

• 250 gr farina
• 150 gr olio di semi
• 100 gr latte
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 150 gr zucchero
• 3 uova grandi a temperatura ambiente
• 2 tazzine di caffè ristretto
• 2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione

• In un contenitore mettere le uova con lo zucchero e montare a neve ferma con l’aiuto delle fruste elettriche.
• Incorporare pian piano, con le fruste in movimento, olio, acqua e caffè. Lavorare il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere farina setacciata, cacao e lievito. Ottenere un composto liscio.
• Imburrare una teglia ( 22 cm diametro), e versare l’impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti ca.

Domande

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