Torta 7 vasetti al cacao

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt bianco o alla vaniglia
• 2 vasetti di zucchero
• 2 vasetti di farina 00
• 1/2 vasetto di fecola di patate
• 1/2 vasetto di cacao amaro in polvere
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di lievito
• 3 uova

Preparazione

• Montate gli albumi a neve.
• In un'altra terrina sbattete i tuorli con lo yougurt e lo zucchero. Aggiungete poi la farina, la fecola di patate, l'olio di semi e il cacao in polvere. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati aggiungete la bustina di lievito, continuando a sbattere con la frusta.
• Aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Imburrate ed infarinate una teglia. Versate il composto nella teglia imburrata ed infornate, in forno preriscaldato, a 180°C per 45 minuti.
• Lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

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