Torta con polenta e lamponi

Dessert

4 porzioni

facile

1 h 10 m

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Ingredienti

• 400 g lamponi freschi
• 225 g burro
• 225 g zucchero
• 175 g farina di mais per polenta
• 4 uova
• 60 g farina bianca
• 1 limone 1
• lievito per dolci 1 cucchiaino
• estratto naturale di vaniglia 1 cucchiaino

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Preparazione

• Sbattere il burro con lo zucchero poi unire le uova, l'estratto di vaniglia, la buccia grattugiata di limone, la farina di mais e quella bianca.
• Alla fine incorporare delicatamente circa la metà dei lamponi e versare il tutto in una teglia.
• Cuocere per circa 40 minuti a 180°.
  Decorare a piacere con il resto dei lamponi.

Alberodellacarambola

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