E' un frutto diuretico, energetico, che depura l'organismo e rafforza le difese immunitarie. Anche le sue foglie hanno proprietà curative, efficaci in caso di gola ed occhi infiammati. Il fatto che contenga vitamina C riduce infatti, le infezioni all' apparato respiratorio e per l' elevata presenza di fruttosio, il lampone può essere consumato con la dovuta cautela anche dai diabetici.
Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti secchi 80 gr di burro Per lo strato al cioccolato bianco: 3 tuorli 40 gr di zucchero 200 ml di latte 2 fogl...
Ingredienti: Per la crema alla vaniglia: 300ml di latte 300ml di panna liquida acqua molto fredda 1 baccello di vaniglia 3 fogli di gelatina 90g di zucchero...
Ingredienti: 500 gr di lamponi 24 savoiardi 50 ml di sciroppo di lamponi 200 ml di acqua 250 gr di mascarpone 100 gr di zucchero 2 uova lamelle di mandorle...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 75 gr di zucchero 75 gr di farina di mandorle 75 gr di burro a temperatura ambiente 1 uovo 20 gr di maizena 375 gr di...
Ingredienti: 50 gr di farina di mandorle 50 gr di farina 100 gr di zucchero 75 gr di burro fuso 4 albumi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 26 lamponi...
Ingredienti: Inserto ai lamponi: 200 gr di lamponi 30 gr di zucchero 2 fogli di gelatina Il biscuit : 4 uova 1/2 cucchiaino di vaniglia liquida 1 pizzico...
Ingredienti: La pasta choux: 120 ml di acqua 50 gr di burro 1 pizzico di sale 75 gr di farina 2 uova La crema mousseline al pistacchio: 350 ml di latte d...
Ingredienti: 8 cucchiai di latte condensato 450gr di yogurt greco 400ml di panna liquida (molto fredda) 150gr di confettura ai lamponi 1 cucchiaio di acqua...
Ingredienti: La decorazione: 100 gr lamelle di mandorle 200 gr di lamponi La crema: 250 gr di mascarpone 50 gr di zucchero 100 ml panna fresca 30% mg 2 cu...
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 150 gr de mascarpone 200 gr di lamponi 1 baccello di vaniglia 50 gr di zucchero a velo 100 ml di panna fresca 1 uovo...
Ingredienti: Pasta frolla Per la crema pasticcera: 25 cl di latte 1 baccello di vaniglia 2 tuorli 60 gr di zucchero 20 gr di maizena 250 gr di lamponi ...
Ingredienti: Le crepes: 250 gr di farina 4 uova 500 ml di latte 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 380 gr di confet...
Ingredienti: La ganache al cioccolato bianco: 200 ml di panna fresca 200 gr di cioccolato bianco La crema al mascarpone: 250 gr di mascarpone 100 ml panna f...
Ingredienti: Per 6 persone: 3 uova 60 g farina 60 g fecola 160 g zucchero semolato 1 cucchiaino lievito in polvere 1 vaschetta di lamponi 200 ml panna liquida ment...
Ingredienti: 125 gr di lamponi freschi 125 gr di mirtilli 20 gr pistacchi 200 ml panna liquida fresca 200 gr di yogurt greco 4 cucchiai di zucchero a velo 2...
Ingredienti: 200 gr di farina 50 gr di zucchero 120 gr di burro 40 gr di noci Per la fascia : 4 uova 150 gr di lamponi 400 gr di formaggio spalmabile 300...
Ingredienti: 180 g di farina 00 40 g di cacao 1 cucchiaio di lievito raso 170 ml di latte 170 ml di acqua 100 g di zucchero di canna 60 g di zucchero semolato 100...
Ingredienti: Per la frolla di Michel Roux: 250 gr di farina 125 gr di burro, tagliato a cubetti e leggermente ammorbidito 1 uovo 1 cucchiaino di zucchero 1/2 ...
Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 100 g di burro 200 g di ricotta mezza bustina di lievito in polvere 3 uova 250 g di lamponi freschi latte q....
Ingredienti: 2 grossi petti d’anatra con la pelle 4 piccoli cespi di radicchio rosso lungo 8 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 cucchiai di aceto di lamponi ...
Ingredienti: 150 g di burro morbido 75 g di zucchero a velo 1 tuorlo 230 g di farina 250 g di panna acida i semini di un baccello di vaniglia la buccia gra...
Ingredienti: 130 gr di biscotti secchi 50 gr di burro Inalpi 2 uova 100 gr di zucchero 200 ml di latte 1 bustina di vanillina sale 130 ml di panna 150 gr di lampon...
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