Petitchef

Crostata di mele e confettura di cachi

Dessert
6 porzioni
25 min
30 min
facile
859 Kcal
La ricetta per preparare una crostata deliziosa

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

Per la pasta:

100 g di farina bianca

100 g di frumina

70 di zucchero a velo

80 g di burro

2 tuorli

buccia di limone




Per il ripieno:

200 g di marmellata di cachi

2 mele tagliate a fettine

succo di un limone

1 cucchiaio di zucchero di canna

4-5 biscotti speculoos sbriciolati

Preparazione

  • Lasciate ammorbidire il burro intanto in una terrina mescolare le farine, lo zucchero, il sale e la buccia grattuggiata del limone.
  • Unire i tuorli e il burro morbido a pezzettini. Impastare con la punta delle dita finchè il tutto non sia omogeneo e liscio.
  • Avvolgete la pasta nella pellicola e lasciatela riposare.
  • Sbucciate le mele e tagliatele a fettine, bagnatele con il succo di limone e spolverizzatele con lo zucchero di canna.
  • Stendete la pasta in una tortiera a cerniera creando dei bordi alti circa due-tre centimetri.
  • Spalmate la marmella sul fondo e disponete sopra le fettine di mela. Spolverizzate con abbondanti biscotti sbriciolati.
  • Cuocete in forno caldo a 180° per mezz'ora.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 291g
Calorie: 859Kcal
  • Carboidrati: 176.2g
  • Lipidi: 14.1g
  • Grassi saturi: 8.4g
  • Proteine: 4.1g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 146.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 46

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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