Torta di anniversario

Ingredienti

Per la torta:

• 180 g di farina per dolci
• 6 cucchiai di zucchero
• 6 uova
• 20 g di burro
• 1 bustina di lievito vanigliato
• la buccia grattugiata di un limone possibilmente bio
• Per la farcitura
• 500 g di ricotta freschissima
• 2 uova
• 4-5 gocce di Tic
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 1 tazzina di brandy di buona qualità

Decorazione:

• 500 ml di panna montata
• nocciole tostate
• gocciole di cioccolato
• petali di rosa a piacere