Mimosa cheesecake

Name: Mimosa cheesecake
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 6 uova; 180 g di zucchero semolato; 75 g di farina 00; 75 g di fecla o amido di mais; 1 pizzico di sale

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Dessert

media

2 h 50 m

421 Kcal

Un pan di spagna 26 centimetri buon stampo.

Ingredienti

6 uova
180 g di zucchero semolato
75 g di farina 00
75 g di fecla o amido di mais
1 pizzico di sale

Costo stimato: 1.44€ (0.36€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione2 ore

Cottura50 min

Montare le uova con frste elettrici con lo zucchero e il sale per almeno 15-20 minti. La durata di questa operazione è fondamentale per il successo della torta.
Le uova sono triplicati di volume, diventano gonfie e molto chiaro, e la miscela è passata fruste devono "scrivere" sul crenado sottostante il figlio e le righe che non scavare nella pasta.
Aggiungere la farina setacciata e la fecola insieme e lasciò cadere un colino. Mescolare con un cucchiaio con movimenti dal basso verso l'alto al composto di fondere.
Versare in teglia imburrata e infarinata da 26 pollici e premere lo stampo sul tavolo per liberare l'aria da miscelazione.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 420Kcal

Carboidrati: 75.1g
Lipidi: 7.9g
Grassi saturi: 2.1g
Proteine: 11.5g
Fibre: 0.9g
Zucchero: 45.4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 18

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (158g)

Vegetariano

Senza lattosio

Senza frutta a guscio

EElga73

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