Biscotti al vino bianco e zucchero di canna

Ingredienti

• 500 g di farina 00
• 150 g di vino bianco o rosso
• 150 g di olio di semi
• 180 g di zucchero di canna grezzo
• mezza bustina di lievito
• un pizzico di sale

Preparazione

• Mescolare la farina con lo zucchero aggiungere l'olio di semi il pizzico di sale, il lievito ed infine il vino bianco poco per volta se dovesse servire altra farina aggiungerla.
• Formare un impasto e farlo riposare in frigorifero, coperto da pellicola, per 20 minuti a questo punto creare dei biscottini della forma desiderata cospargerli, solo da un lato, di zucchero semolato, e sistemarli in una teglia coperta da carta forno, con la base zuccherata disposta verso l'alto
• Mettere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti, attenzione a non farli dorare troppo altrimenti induriscono.

Domande

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