Biscotti all'arancia ricoperti di cioccolato

Name: Biscotti all'arancia ricoperti di cioccolato
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di burro a temperatura ambiente; 2 1/2 cucchiai di zucchero; la scorza di 1/2 arancia finemente grattugiata; 125 g di farina; 1 cucchiaino di lievito; 100 g di cioccolato fondente spezzettato

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Stuzzicherie

facile

1 ora

Questi biscotti meravigliosi e gustosi sono l'ideale per un aperitivo pieno di sapore!

Ingredienti

100 g di burro a temperatura ambiente
2 1/2 cucchiai di zucchero
la scorza di 1/2 arancia finemente grattugiata
125 g di farina
1 cucchiaino di lievito
100 g di cioccolato fondente spezzettato

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Preparazione

Preparazione50 min

Cottura10 min

Preriscaldate il forno a 190°C e foderate una placca da forno con la carta da forno. Mettete nel mixer il burro e azionate leggermente, per farlo ammorbidire; aggiungetevi gradatamente lo zucchero e la buccia d'arancia e sbattete fino ad ottenere una crema chiara.
Incorporate la farina e il lievito e combinateli al composto senza mescolare troppo. Con l'impasto formate delle palline delle dimensioni di una noce, appoggiatele sulla placca e appiattitele con una forchetta bagnata.
Passate in forno per 10 minuti, finché i biscotti saranno dorati e lasciateli raffreddare su una gratella. Nel frattempo, mettete il cioccolato in una ciotola; riempite a metà una pentola d'acqua e portatela ad ebollizione.
Levatela dal fuoco e appoggiatevi sopra la ciotola con il cioccolato, senza che questa venga a contatto con l'acqua; lasciate che il cioccolato si sciolga lentamente, quindi spostate la ciotola. Immergete ogni biscotto nel cioccolato per metà e adagiatelo su carta da forno.
Riponete in frigorifero finché il cioccolato si sarà leggermente rappreso.

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