Biscotti morbidi banana e cioccolato

Ingredienti

• 200 g di farina 00
• 130 g di zucchero
• 1 uovo
• 75 g di burro  morbido
• 1 banana matura
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• vanillina in polvere
• 160 g di cioccolato fondente in gocce o scaglie grossolane

Preparazione

• In un recipiente sbattete energicamente il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e ben accorpato da sollevarsi tutto in una volta; a questo punto aggiungete li uovo.
• Amalgamatelo poi unite la banana ridotta in purea con li aiuto di una forchetta ed ora anche la farina setacciata con il lievito e la vanillina. da ultimo unite il cioccolato fondente.
• Ora appoggiate li impasto a cucchiaiate tondeggianti sopra ad una placca da forno foderata di carta forno facendo attenzione a distanziarle di qualche centimetro una dall'altra.
• Non preoccupatevi se li aspetto non sarà esattamente quello che hanno di solito i biscotti, passate la placca in forno già caldo a 180° e lasciate cuocere per 10-12 minuti.

Domande

Foto dei membri