Bicchierini ricotta, pere e cioccolato

Ingredienti

• 250 gr. di ricotta
• 30 gr. di cioccolato fondente al 70%
• 30 gr. di nocciole
• 70 gr. di miele di acacia
• 3 pere Abate
• 1 cucchiaino di amido di mais
• ½ bacca di vaniglia
• ½ limone