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Gateau dolce di ricotta, con banane e cioccolato

Name: Gateau dolce di ricotta, con banane e cioccolato
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 100 g di cioccolato in tavoletta fondente bio; 2 uova bio freschissime; 120 g di zucchero di canna chiaro bio; 500 g di ricotta vaccina freschissima bio; 1 cucchiaino di polvere di vaniglia bourbon del Madagascar; 2 banane medie mature bio

Dessert

6 porzioni

25 min

55 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6

100 g di cioccolato in tavoletta fondente bio

2 uova bio freschissime

120 g di zucchero di canna chiaro bio

500 g di ricotta vaccina freschissima bio

1 cucchiaino di polvere di vaniglia bourbon del Madagascar

2 banane medie mature bio

Preparazione

Ridurre il cioccolato in scaglie.
In una terrina battere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a farle diventare una crema spumosa e chiara.
Setacciare la ricotta.
Frullare le banane.
In una terrina unire: la crema d'uova, la vaniglia, la ricotta setacciata, le banane frullate, ed il cioccolato; mescolare bene.
Mettere il composto in uno stampo da torte in silicone, cuocere in forno caldo a 180° per 55 minuti.
La torta va conservata in frigorifero.