Pomodori con funghi cardoncelli

Name: Pomodori con funghi cardoncelli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 scalogno; olio evo (q.b); 300/400 gr di pomodorini ciliegino; 500 gr. di funghi cardoncelli; sale (q.b.); pepe (q.b.)

Contorni

6 porzioni

10 min

15 min

facile

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(4.3/5 - 4 voti)
9

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Ingredienti

1 scalogno
olio evo (q.b)
300/400 gr di pomodorini ciliegino
500 gr. di funghi cardoncelli
sale (q.b.)
pepe (q.b.)

Costo stimato: 5.54€ (0.92€/Porzioni)

Preparazione

Lavare ed asciugare bene i cardoncelli.
Lavare e tagliare in 2 parti i pomodori.
Nel frattempo soffriggere lo scalogno in una pentola con l'olio, aggiungiamo i pomodori e li facciamo appassire un pò e poi i funghi tagliati a pezzi piuttosto grandi.
Copriamo e lasciamo cuocere il tutto a fuoco lento.
Aggiungere il sale e il pepe...
facile no? ;-)

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