Ricette ripiene di formaggio

Per Ripiene si intendono tutte le preparazioni culinarie che prevedano l'impiego di un ripieno. Se i ripieni possono avere ingredienti tra i più vari anche gli alimenti da riempire sono altrettanto molteplici. Alcuni di essi sono universalmente noti come le paste ripiene, carni o pesce e svariati tipi di verdure da riempire senza parlar delle torte e dei prodotti di pasticceria. In centro Italia sono molto diffuse le olive ripiene e la galantina di pollo.

Waffle salati ripieni con salmone affumicato e formaggio fresco

Portata principale facile 18 min 596 kcal

Ingredienti: Per 4 waffle: 280 gr di patate 75 gr di panna da cucina 1 uovo 50 gr di farina 15 gr di burro sale pepe 1 cucchiaio di erba cipollina sminuzzata...

Pomodori ripieni con tonno, formaggio fresco e olive nere

Antipasto facile 10 min 121 kcal

Ingredienti: 4 pomodori 150 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 1 cucchiaio di timo 1 scatola grande di tonno (185 gr) 20 olive nere denocciolate

Pane ripieno con formaggio e pancetta

Stuzzicherie facile 15 min 20 min

Ingredienti: 1 pagnotta 250 gr formaggio reblochon 1 cucchiaio di panna (+/-) 100 g di pancetta a cubetti 1 cipolla piccola pepe q.b. sale q.b.

Trota con ripieno di erbette e formaggio

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: 2 filetti di trota 2 mazzetti di erbette fresche 8 fette di formaggio a pasta morbida 8 fette sottili di limone (assolutamente non trattato)...

Polpettone ripieno con prosciutto cotto e formaggio

Portata principale media 2 h 10 m 445 kcal

Ingredienti: 400 g di carne macinata di vitello 1 salsiccia 1 uovo 2 fette di pancarrè 1 bicchiere di latte 100 g di prosciutto cotto 50 g di formaggio a fette...

Ravioli verdi con ripieno di speck, formaggio e rucola

Portata principale facile 40 min 615 kcal

Ingredienti: 250 gr pasta verde 150 gr formaggio cremoso 70 gr speck tagliato fine mezzo bicchiere latte 30 gr parmigiano grattato un mazzetto piccolo di rucola

Involtini di carne impanata con ripieno di formaggio al peperoncino e pomodori secchi

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 2 fette di fesa di tacchino pomodori secchi formaggio al peperoncino pomodori secchi sott'olio sgocciolati 2 uova prezzemolo tritato fresco 1...

Zucchine ripiene con formaggio e mortadella / dovlecei umpluti cu branza si mortadella

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 3 zucchine più grosse 100 g di formaggio greco Feta 80- 100 g di ricotta 4-5 cucchiai di parmigiano o grana grattugiato 2 fette di mortadella...

Crespelle ripiene con formaggio e cipolla

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: ricetta base per le crespelle Ingredienti per circa 15 crepes 250g di farina 1/2 litro di latte 2 uova intere una punta di cucchiaino di...

Polpette ripiene formaggio e pancetta

Portata principale media 35 min 845 kcal

Ingredienti: 300 gr di carne tritata mollica di pane q.b. 2 uova parmigiano grattugiato burro q.b. sale.q.b. per il ripieno: 130 gr di formaggio tipo galbanino...

Zucchine ripiene con pancetta e formaggio

Portata principale facile 40 min 333 kcal

Ingredienti: 4 zucchine 100 g di pancetta dolce un pezzetto di cipolla 2 cucchiai d'olio 100 g di formaggio asiago pangrattato sale pepe

Peperoni ripieni con formaggio

Antipasto facile 35 min 696 kcal

Ingredienti: 200 gr feta greca 150 gr formaggio spalmabile un po' di sedano

Involtini ripieni di pancetta e formaggio di pecora

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Carne di manzo sottile Fettine di Formaggio di pecora della Carnia Pancetta arrotolata tagliata sottile Olio, sale e pepe Cavolo cappuccio Carote