Pomodori ripieni

Ingredienti

• 10 pomodori tondi e rossi
• 140g simmenthal
• 160g insalatissime riso e tonno
• ¼ peperone
• 3 olive verdi
• formaggio filante
• olio evo
• basilico fresco
• pane grattugiato
• timo
• aglio
• sale

Preparazione

• Svuotare i pomodori del ripieno e scaldarli in microonde per circa 20 minuti, salandoli all'interno.
• Nel frattempo mescolare la simmenthal, con l'insalata di riso e tonno, le olive, il peperone; insaporire con sale, aglio e timo.
• Farcire i pomodori con il ripieno, spolverare con pane grattugiato e rimettere in microonde per altri 20 minuti.
• Decorare con basilico ed un pezzo di formaggio, quindi cuocere ancora per altri 15 minuti, finche il formaggio non si è sciolto.

Domande

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