Insalata di arance e cipolla

Ingredienti

• 2 arange
• 1 cucchiaino di zucchero
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco
• 1 cucchiaio di olio
• 10 olive nere
• menta e prezzemolo freschi
• 1/2 cipolla di tropea

Preparazione

• Affetta la cipolla,
  Trita le erbe (ma conserva alcune foglie)
• Elimina la buccia dell'arancia ed affettala a rondelle
  Affetta a rondelle la cipolla
• In un ciotola mescola olio, aceto zucchero, erbe tritate e cipolla
• DIsponi l'arancia affettata su un piatto, aggiungi le olive nere e versa il condimento. Decora con alcune foglie di menta e prezzemolo
• Conserva in frigo fino al momento di portare in tavola

Domande

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