Petitchef

Cinghiale con pappardella

5 ricette
Ricetta Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

(10 voti), (49)
Portata principale media 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pappardelle polpa di cinghiale a bocconcini g 500 sedano carota cipolla aglio bacche di ginepro salvia rosmarino timo vino rosso robusto pass...
Ricetta Pappardelle al cinghiale - ricetta classica

Pappardelle al cinghiale - ricetta classica

(3 voti), (116)
Portata principale facile 12 ore 2 ore
Ingredienti: 400 g di pappardelle aglio 300 g circa di polpa di cinghiale olio extravergine di oliva vino rosso pomodorini cipolla sale pepe...
Ricetta Pappardelle al ragout di cinghiale

Pappardelle al ragout di cinghiale

Portata principale media 15 ore 20 min
Ingredienti: Ingredienti per la marinata: 1 kg di polpa di cinghiale vino 1 presa di chiodi di garofano 1 presa di bacche di ginepro 1 stecca di cannella 2 p...
Ricetta Pappardelle al ragù di cinghiale.

Pappardelle al ragù di cinghiale.

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di pappardelle, circa 600 g di carne macinata mista di bovino e suino, piuttosto grassa, circa 200 g di cinghiale a pezzetti di vario tipo qualc...
Ricetta Pappardelle al ragu' di cinghiale

Pappardelle al ragu' di cinghiale

Questo piatto nasce per la disponibilità del mio collega Rosario, che graziosamente, nel suo tempo libero, ha accettato di acquistare per me ed altri colleghi, presso un macellaio di sua conoscenza, della carne di cinghiale. Ed allora oggi, sabato, giorn


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