Petitchef

Caponata

29 ricette
Ricetta Caponata siciliana

Caponata siciliana

(43 voti), (5) , (344)
Contorni media 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 melanzana grande; 2 peperoni medi; 1 cipolla bianca; 3-4 coste di sedano; 2 pomodori per salsa; olive nere infornate; olive verdi; capperi di Pantel...
Ricetta Barchette di melanzane in caponata

Barchette di melanzane in caponata

(17 voti), (4) , (109)
Antipasto media 3h15m 190 kcal
Ingredienti: 200 g di caponata di melanzane 150 g di farina 80 g di burro 2 tuorli d'uovo 40 g di zucchero una scorzetta di limone un pizzico di sale qualche fogli...
Ricetta Caponata Siciliana di melanzane in agrodolce

Caponata Siciliana di melanzane in agrodolce

(4 voti), (79)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 melanzana (grossa di circa 500 g) 250 g di pomodori cirietto o pachino 4 coste di sedano 100 g di aceto di vino 40 g di capperi 1 ciuffetto di ...
Ricetta Baccalà al vapore con verdurine

Baccalà al vapore con verdurine

(3 voti), (1) , (28)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di baccalà da 100 g 50 g di dadini di zucchine 50 g di dadini di carote 50 g di dadini di sedano 50 g di dadini di melanzane Una manciata ...
Ricetta Caponata di mele

Caponata di mele

(2 voti), (11)
Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 500 g mele verdi smith 100 g di olive verdi 100 di capperi 150 g di coste di sedano 250 g di cipolla 200 g di polpa di pomodoro olio extravergine di ...
Ricetta Caponata di pesce spada

Caponata di pesce spada

(2 voti), (16)
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 200 g di pesce spada tagliato a listarelle 2 cipolle rosse di tropea 40 g di olive verdi snocciolate 40 g di olive nere sonocciolate 2 melanzane bas...
Ricetta Caponata siciliana leggera

Caponata siciliana leggera

(13 voti), (274)
Antipasto media 30 min 40 min
Ingredienti: 3 melanzane 1 peperone verde 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 2 cucchiaio di capperi 250 gr di olive verdi snoccialate 1 carota 1 ...
Ricetta Caponata di mele

Caponata di mele

(6 voti), (2) , (32)
Antipasto media 25 min 20 min
Ingredienti: 4 cipolle 8 mele uva passa e pinoli q.b un filo d'olio aceto q.b zucchero,sale pepe q.b un pizzico di colorante giallo uovo 3 foglie di a...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Caponata alla napoletana

Caponata alla napoletana

(1 voto), (16)
Altro facile 15 min 1 min
Ingredienti: Biscotto di grano pomodorini olive a pezzetti capperi dissalati origano sale olio evo acciughe salate o tonno facoltative...
Ricetta Tortino di caponata in crosta di pane

Tortino di caponata in crosta di pane

(1 voto), (108)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana 1 peperone giallo 2 zucchine 1 cipollotto pomodori datterini basilico 1 cucchiaio di aceto 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cuc...
Ricetta Caponata alla catanese con pinoli e uvetta

Caponata alla catanese con pinoli e uvetta

(2 voti), (17)
Altro media 20 min 75 min
Ingredienti: 2 melanzane 2 peperoni rossi 2 coste di sedano 1 cipolla olio evo qb olive verdi 30 gr capperi dissalati 150 ml di passata di pomodoro ½ ...
Ricetta La caponata siciliana

La caponata siciliana

(2 voti), (4)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 5 melanzane lunghe e viola capperi di Salina 4 cucchiai di zucchero 1 barattolo di polpa di pomodoro Mutti una costa di sedano di 150-200 g olive ver...
Ricetta Caponata vastasa di carciofi di mimma, suocera di memmea

Caponata vastasa di carciofi di mimma, suocera di memmea

(2 voti), (2) , (9)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: Carciofi Acqua Due cucchiai di farina Farina Olio di oliva Sedano tritato Aggiungere i capperi Olive verdi Uvetta I pinoli. Mezza bottiglia di salsa ...
Ricetta Caponata in agrodolce

Caponata in agrodolce

(1 voto), (100)
Contorni facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla 200 g di peperoni a tocchetti 1 melanzana a tocchetti 200 g di pomodori a tocchetti sale 80 g di olive snocciolate 1 bicchierino di ac...
Ricetta Involtini di tacchino speziati con caponata light

Involtini di tacchino speziati con caponata light

(1 voto), (1) , (59)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Involtini di tacchino speziati 4 fette di petto di tacchino sottili 4 piccole carote 2 foglie di alloro semi di papavero q.b. paprika canne...
Ricetta Caponata al cacao...

Caponata al cacao...

(2 voti), (1)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 400 g di melanzane oblunghe 150 g di passata di pomodoro una costola di sedano una manciata di olive verdi 1 cucchiaino di capperi un cucchiaino di z...
Ricetta Masterchef e caponata di melenzane zucchini e pescespada

Masterchef e caponata di melenzane zucchini e pescespada

(1 voto), (2)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 melenzane 2 zucchini 2 fette di pesce spada 1 cipolla bianca 50 g di capperi 1/2 bicchiere di aceto di vino 2 cucchiai colmi di zucchero olive verd...
Ricetta Caponata di zucca rossa

Caponata di zucca rossa

Altro media 1 ora 30 min
Ingredienti: 700 gr. zucca rossa mondata e tagliata a cubetti 2 cipolle 2 coste di sedano 3 cucchiai di capperi salati 200 gr. olive verdi denocciolate 12 bicchier...
Ricetta Caponata alla napoletana a modo mio

Caponata alla napoletana a modo mio

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 sfilatino 1 pomodoro o pomodorini pachino una scatoletta di tonno, cipolla olive verdure sott'olio (io mi trovavo delle zucchine arrostite, vanno be...
Ricetta Caponata con scampi, gamberi e polipetti

Caponata con scampi, gamberi e polipetti

Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 250 g di code di scampi 200 g di polipetti puliti 250 g di code di gambero 150 g di cipolline 100 g di pomodori maturi 1 melanzana 1 gambo di sedano ...
Ricetta Caponata di verdure grigliate

Caponata di verdure grigliate

 
senza glutine
Portata principale facile 45 min 58 kcal
Ingredienti: peperoni melanzane pomodoro fresco cipolle a julienne due spicchi d'aglio olio evo sale peperoncino...
Ricetta Tranci di cernia con caponata di verdure

Tranci di cernia con caponata di verdure

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 8 tranci di cernia freschi 1 peperone giallo 1 peperone rosso 2 zucchine 1 cipolla bianca 20 olive nere col nocciolo 1 mestolo di brodo vegetal...
Ricetta Caponata speciale

Caponata speciale

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Una dozzina di olive 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cipolla 5 g di zucchero mezzo sedano 500 g di peperoni 500 g di melanzane o zucchine ...
Ricetta Filetto di gallinella al cubo di caponata saltata, riso basmati e olio al basilico

Filetto di gallinella al cubo di caponata saltata, riso basmati e olio al basilico

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Per la caponatina: 1 porro 1 gambo di sedano bianco 1 carota 1 melanzana lunga 1 peperone giallo 1 zucchina 10 pomodori di Pachino 2 cucchiai di salsa...


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