Petitchef

Zucchine e pere in zuppa .... di sigrid

Portata principale
4 porzioni
30 min
25 min
facile
Una minestra di zucchino ben cremoso.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4



1 patata media

brodo di pollo 1 litro

olio d'oliva 3 cucchiai

timo fresco mezzo cucchiaino

sale

pepe

Preparazione

  • Tritate la cipolla e tagliete la patata a dadini e unitele all'olio.
  • Dopo aggiungete il timo, salate e pepate.
  • Quando la cipolla è morbida aggiungete le zucchine tagliate a rondelle e fate cuocere per circa 15 minuti.
  • Unite le pere, sbucciate e tagliate a pezzettini, e cuocete per altri 5 minuti.
  • Aggiungete il brodo e fate bollire per altri 5 minuti.
  • Fate intiepidire e frullate. Servite.

Domande:






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