Zucchine e pere in zuppa .... di sigrid
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Una minestra di zucchino ben cremoso.
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura25 min
- Tritate la cipolla e tagliete la patata a dadini e unitele all'olio.
- Dopo aggiungete il timo, salate e pepate.
- Quando la cipolla è morbida aggiungete le zucchine tagliate a rondelle e fate cuocere per circa 15 minuti.
- Unite le pere, sbucciate e tagliate a pezzettini, e cuocete per altri 5 minuti.
- Aggiungete il brodo e fate bollire per altri 5 minuti.
- Fate intiepidire e frullate. Servite.
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