Vellutata di topinambur e carote con crostini al rosmarino

Name: Vellutata di topinambur e carote con crostini al rosmarino
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di topinambur; 300 g di carote; 1 patata; latte; crostini di pane raffermo; rosmarino; sale e pepe nero; olio evo

Antipasto

facile

1 h 5 m

269 Kcal

Una saporitissima vellutata da servire come antipasto o come piatto unico se la porzione è abbondante. Da provare subito!

Ingredienti

300 g di topinambur
300 g di carote
1 patata
latte
crostini di pane raffermo
rosmarino
sale e pepe nero
olio evo