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Torta al cioccolato senza lievito: riciclare le uova di pasqua

Antipasto
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Fare fondere in un pentolino da fondo doppio il cioccolato a pezzi, il burro e lo zucchero.
    usato il cioccolato che avevo: era misto, e non ha dato il risultato sperato. Credo il risultato ottimale lo si raggiunga con un'alta percentuale di cacao (come indicato, al 70%).
  • Appena sciolto, far raffreddare; unire quindi uno alla volta i tuorli e la farina, infine il liquore.

    Unire gli albumi montati a neve fermissima e trasferire in una teglia generosamente imburrata .
  • Infornare a 175° per un'ora, controllare la cottura con uno stecchino.


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