Petitchef

Torta al doppio cioccolato

Buon giovedì, amiche!
Se siete cioccolato-dipendenti questa è la torta che fa per voi!
Qualche giorno fa è stato il mio 30° Annniversario di matrimonio,volevo preparare una delle mie solite torte pannose, e avevo già in mente quale. Purtroppo, per impegni sopraggiunti improvvisamente, non è stato possibile.
Dessert
8 porzioni
30 min
30 min
media
471 Kcal

Ingredienti

8

Per la base :

Per la glassa :

Preparazione

  • Un pentolino dal fondo spesso, fare sciogliere il burro insieme al cioccolato fondente.
    In un’ampia ciotola montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
    Aggiungere il composto di cioccolato continuando a montare. Unire ora la farina ed il lievito e montare fino ad ottenere un composto omogeneo.
    Versare il composto in uno stampo per crostate imburrato ed infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti.
  • Tappa 2 - Torta al doppio cioccolato
    Nel frattempo che la torta cuoce preparare la glassa:
    Mettere in un pentolino il burro, il cioccolato al latte, il cioccolato alle nocciole e la panna per dolci. Far sciogliere il cioccolato e gli altri ingredienti , mescolando di tanto in tanto fino ad ottenere una glassa liscia. Una volta cotta la base della torta, toglierla dal forno e capovolgerla su un piatto da portata.
    Versare la glassa al cioccolato all’interno della scalanatura che si è creata.Mettere la torta in frigo e fare riposare per almeno 2 ore.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (126g)
Calorie: 471Kcal
  • Carboidrati: 38.4g
  • Lipidi: 30.8g
  • Grassi saturi: 14.6g
  • Proteine: 8.2g
  • Fibre: 2.6g
  • Zucchero: 27.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
vegetariano vegetariano

Domande:






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