Name: Salsa piccante jalapeño
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 2 Carote grandi; Mezzo jalapeño medio; Una costa di sedano piccolo; Olio extravergine di oliva; Aceto rosso; Un pizzico di sale marino integrale

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Salsa piccante jalapeño

Antipasto

4 porzioni

25 min

facile

Questi ricette hanno un gusto un po'piccante.

Preparazione

Mettere nel mixer le carote a pezzettoni assieme al sedano ed il radicchio rosso.
Aggiungere a filo l'olio d'oliva sino ad ottene una crema omogenea, aggiungere una spruzzatina di aceto rosso e di sale marino integrale.
Tritare per qualche secondo ancora.
Mettere in una ciotola e guarnire con foglie di radicchio.