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Salsa piccante jalapeño

Name: Salsa piccante jalapeño
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 2 Carote grandi; Mezzo jalapeño medio; Una costa di sedano piccolo; Olio extravergine di oliva; Aceto rosso; Un pizzico di sale marino integrale

Antipasto

4 porzioni

25 min

facile

(5/5 - 1 voto)

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oppure

Questi ricette hanno un gusto un po'piccante.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

2 Carote grandi

Mezzo jalapeño medio

Una costa di sedano piccolo

Olio extravergine di oliva

Aceto rosso

Un pizzico di sale marino integrale

Preparazione

Mettere nel mixer le carote a pezzettoni assieme al sedano ed il radicchio rosso.
Aggiungere a filo l'olio d'oliva sino ad ottene una crema omogenea, aggiungere una spruzzatina di aceto rosso e di sale marino integrale.
Tritare per qualche secondo ancora.
Mettere in una ciotola e guarnire con foglie di radicchio.

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SSardinianguy88