Salsa tonnata... molecolare!

Ingredienti

• 50 g di salsa base alla lecitina
• 100 g tonno sott'olio
• un cucchiaino di capperi
• 1 filetto di acciuga
• pepe q.b.

Preparazione

• Per la preparazione di questa salsa servita dell'ausilio di un piccolo mixer. Unito nel cestello tutti gli ingredienti e solo alla fine la base alla lecitina.

Domande

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