Petitchef

New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare

Vi abbiamo già mostrato come si preparano i New York Rolls Classici con crema pasticcera alla vaniglia e cioccolato ma vogliamo darvi una golosa alternativa: l'idea perfetta per chi ama il gusto speziato degli speculoos . Potete utilizzare queste meravigliose girelle di sfoglia lievitata per colazione, per merenda ma anche nei brunch . Seguite la ricetta passo a passo se volete preparare i New York Roll che tutti adoreranno!

Dessert
2 porzioni
15 min
25 min
facile
1043 Kcal

Video

YouTube

Ingredienti

2

Per le girelle di sfoglia:

Per la farcitura:

Per la decorazione:

Costo stimato: 2.41 (1.21€/Porzioni)

Materiale

  • 1 sac à poche
  • 1 sbattitore elettrico
  • 1 spatola
  • 2 coppapasta da 10 cm (ideonei per la cottura al forno)
  • 1 pirofila
  • carta da forno
  • 1 pennello da cucino
  • stecchino in legno
  • 1 tagliere

Preparazione

  • Tappa 1 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Iniziate stendendo la pasta sfoglia su un tagliere e poi piegatela a metà.Tagliare 3 strisce dall'impasto (nel senso della lunghezza) e la terza tagliatela in 2 parti uguali
  • Tappa 2 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Arrotolare una striscia su se stessa fino a formare una girella. Successivamente aggiungere mezza striscia e arrotolate anch'essa. Fate lo stesso con il resto delle strisce di pasta per creare un secondo New York rolls
  • Tappa 3 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Ora sistemate i due New York Rolls su una teglia ricoperta con carta da forno. Spennellate con l'uovo sbattuto e cospargerli con zucchero di canna.
  • Tappa 4 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Mettete i coppapasta imburrati intorno New York rolls, poi coprite con una pirofila abbastanza grande
  • Tappa 5 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Infornate i New York Rolls per 25 minuti a 200°C (Forno preriscaldato). Sfornate, togliete la pirofila che avete usato per coprirli e lasciateli raffreddare
  • Tappa 6 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Per la farcitura:
    Mettete in freezer per 15 minuti le fruste, la ciotola, la panna ed il mascarpone. Passato questo tempo versate nella ciotola tutti gli ingredienti freddi e aggiungete anche la crema gusto speculoos
  • Tappa 7 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Mescolare il tutto con uno sbattitore elettrico fino a formare una panna montata densa, quindi trasferite il composto in una sac-à-poche (o in un sacchetto per il freezer).
  • Tappa 8 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Ora mettete in piedi il New York Rolls e foratelo nella parte con uno stecchino di legno spesso, poi utilizzate il foro per farcire generosamente con il sac à poche. Livellate con un cucchiaio la crema che fuoriesce e ripete l'operazione con l'altro New York Rolls
  • Tappa 9 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    Decorate con la crema speculoos, spolverate con delle briciole di speculoos e sistemate sopra uno speculoos intero.
  • Tappa 10 - New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare
    I New York Rolls speculoos sono pronti!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Attrezzatura da cucina

Forno
Frullatore

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Come conservare i New York rolls?
Metteteli in un contenitore ermetico, potete conservarli per massimo 3 giorni in frigorifero. Per gustarli al meglio vi consigliamo di consumarli appena pronti!

Come posso farcire i New york Rolls?
Se non amate il gusto degli speculoos, potete utilizzare una semplice panna montata oppure una golosa target="_blank" href="https://www.petitchef.it/ricette/altro/crema-pasticcera-alla-vaniglia-ricetta-classica-fid-1565946"> crema pasticcera alla vaniglia

Cosa posso utilizzare al posto degli speculoos?
Potete realizzare la decorazione dei new York Rolls con i biscotti che preferite

Posso utilizzare la pasta sfoglia classica per preparare i new York Rolls?
Si è possibile ma la cottura sarà più lunga. Noi, ad ogni modo, vi consigliamo di utilizzare la pasta sfoglia lievitata (oppure l'impasto dei croissant)

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (260g)
Calorie: 1043Kcal
  • Carboidrati: 86g
  • Lipidi: 80.9g
  • Grassi saturi: 52.6g
  • Proteine: 15.2g
  • Fibre: 3.4g
  • Zucchero: 21.8g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 47
Vegetariano
Senza frutta a guscio

Foto

New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 1
New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 2
New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 3
New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 4
New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 5
New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 6
New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 7
New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 8
New York Roll speculoos: la ricetta veloce e facile da preparare, foto 9

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Cena veloce: tante ricette sfiziose e facili da preparare scelte per voi Cena veloce: tante ricette sfiziose e facili da preparare scelte per voi Gamberi e mango: un aperitivo monoporzione pronto in soli 15 minuti! Gamberi e mango: un aperitivo monoporzione pronto in soli 15 minuti! Ricette veloci ed economiche per cena: 8 piatti gustosi che tutti adoreranno! Ricette veloci ed economiche per cena: 8 piatti gustosi che tutti adoreranno!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota