Rotolo di mozzarella

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Il rotolo è una pietanza che si prepara facilmente ed in breve tempo. Si può gustare in piacevole compagnia di amici per una occasione informale, o può fare parte di un buffet. Come si prepara? È semplicissimo. Stendere con il matterello la pasta brisè e farcirla con e verdura e salsiccia, con formaggio e prosciutto e avvolgere formando un rotolo e chiudendo le due estremità. La versione dolce prevede una pasta morbida farcita con nutella, crema, frutta, per la gioia dei bambini.

Ricetta Rotolo di mozzarella con prosciutto crudo

Rotolo di mozzarella con prosciutto crudo

Antipasto media 20 min 1 min
Ingredienti: 3 mozzarelle da 125 grammi 8/10 pomodorini datterini 100 grammi di prosciutto crudo 80 grammi di caciocavallo origano olio extravergine di oliva sale
Ricetta Rotolo di mozzarella

Rotolo di mozzarella

Stuzzicherie facile 25 min 10 ore
Ingredienti: 1 sfoglia di mozzarella circa 10-12 pomodori secchi sotto olio prosciutto crudo tagliato a fette sottili
Ricetta Rotolo di mozzarella con pomodori

Rotolo di mozzarella con pomodori

Antipasto facile 30 min 109 kcal
Ingredienti: 2 sfoglia di mozzarella 2 pomodori maturi ciuffi di basilico olio evo sale 50 g di olive tagliate a rondelle
Ricetta Rotolo di mozzarella farcito

Rotolo di mozzarella farcito

Antipasto facile 15 min 222 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia di mozzarella 160 gr di tonno sott'olio sgocciolato 10 pomodorini rucola q.b. sale q.b. origano q.b. olio evo q.b.
Ricetta Rotolo di mozzarella con melanzane e peperoni

Rotolo di mozzarella con melanzane e peperoni

Antipasto facile 30 min 141 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia di mozzarella 1 melanzana 1 peperone giallo arrostito 1 peperone rosso arrostito 10 pomodorini capperi q.b. sale q.b. olio q.b.

Rotolo di frittata di mozzarella e spinaci

Portata principale facile 1 ora 355 kcal
Ingredienti: 4 cubetti di spinaci congelati (200 gr) 5 uova 1-2 cucchiai abbondanti di parmigiano grattugiato 1/2 mozzarella sale