Rotolo di mozzarella

Il rotolo è una pietanza che si prepara facilmente ed in breve tempo. Si può gustare in piacevole compagnia di amici per una occasione informale, o può fare parte di un buffet. Come si prepara? È semplicissimo. Stendere con il matterello la pasta brisè e farcirla con e verdura e salsiccia, con formaggio e prosciutto e avvolgere formando un rotolo e chiudendo le due estremità. La versione dolce prevede una pasta morbida farcita con nutella, crema, frutta, per la gioia dei bambini.

Rotolo di mozzarella con prosciutto crudo

Antipasto media 20 min 1 min

Ingredienti: 3 mozzarelle da 125 grammi 8/10 pomodorini datterini 100 grammi di prosciutto crudo 80 grammi di caciocavallo origano olio extravergine di oliva sale

Rotolo di spinaci e mozzarella

Stuzzicherie facile 50 min 164 kcal

Ingredienti: 200 g di spinaci 5 uova 1/2 mozzarella 2 cucchiai di parmigiano sale

Rotolo di mozzarella con cotto e frittatina di rucola

Stuzzicherie facile 1 h 20 m 186 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di mozzarella 1 uovo 1 cucchiaio di latte 2 fette di prosciutto cotto rucola sale e pepe burro

Rotolo di mozzarella con bresaola

Altro facile 55 min 123 kcal

Ingredienti: un rotolo di mozzarella 1 hg bresaola rucola pomodoro olio sale

Rotolo di mozzarella farcito con speck e rucola

Antipasto facile 30 min 448 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia mozzarella 100 g di speck parmigiano grattugiato rucola olio di oliva

Rotolo di sfoglia e mozzarella facilissimo e molto sfizioso.

Portata principale facile 55 min 801 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia rettangolare 1 rotolo di sfoglia di mozzarella 2 cucchiaini di pasta d'acciughe 2 pomodorini 1 uovo 2 cucchiaini di sesamo

Rotolo di mozzarella

Stuzzicherie facile 25 min 10 ore

Ingredienti: 1 sfoglia di mozzarella circa 10-12 pomodori secchi sotto olio prosciutto crudo tagliato a fette sottili

Rotolo di mozzarella con pomodori

Antipasto facile 30 min 109 kcal

Ingredienti: 2 sfoglia di mozzarella 2 pomodori maturi ciuffi di basilico olio evo sale 50 g di olive tagliate a rondelle

Rotolo di pasta sfoglia

Antipasto facile 35 min 263 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g besciamella 150 g prosciutto affumicato 100 g mozzarella latte qb

Rotolo di melanzane grigliate in panatura profumata

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 2 melanzane 2 panini del giorno prima 1 mozzarella di bufala da 250 gr. -5 o 6 pomodori rossi ciliegino 1 mazzetto di rucola 2 ciuffi di basilico...

Rotolo di pizza farcito

Portata principale facile 40 min 716 kcal

Ingredienti: 65 g lievito madre 200 g farina manitoba 125 g acqua 1 cucchiaino d'olio extravergine d'oliva 6 g sale 1 mozzarella di bufala prosciutto crudo rucola

Rotolo di mozzarella farcito

Antipasto facile 15 min 222 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia di mozzarella 160 gr di tonno sott'olio sgocciolato 10 pomodorini rucola q.b. sale q.b. origano q.b. olio evo q.b.

Rotolo di mozzarella con melanzane e peperoni

Antipasto facile 30 min 141 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia di mozzarella 1 melanzana 1 peperone giallo arrostito 1 peperone rosso arrostito 10 pomodorini capperi q.b. sale q.b. olio q.b.

Rotolo di frittata di mozzarella e spinaci

Portata principale facile 1 ora 355 kcal

Ingredienti: 4 cubetti di spinaci congelati (200 gr) 5 uova 1-2 cucchiai abbondanti di parmigiano grattugiato 1/2 mozzarella sale