PASTA CON VERDURE E PANCETTA

Name: Pasta con verdure e pancetta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g farfalle all'uovo; 90 g pancetta affumicata a dadini; 2 grosse patate; 2 zucchine; salvia; olio extravergine di oliva; sale; pepe

Un po'di verdura ed una carne faremo l'affare.

Antipasto

4 porzioni

20 min

40 min

facile

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Ingredienti

250 g farfalle all'uovo
90 g pancetta affumicata a dadini
2 grosse patate
2 zucchine
salvia
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Costo stimato: 4.31€ (1.08€/Porzioni)

Preparazione

Mettete a cuocere le patate, a dadini, in abbondante acqua bollente, salata.
Fate riprendere il bollore e unite la pasta (così patate e pasta saranno pronte nello stesso tempo).
In una padella, rosolate la pancetta con un cucchiaio d'olio e alcune foglie di salvia.
Unite le zucchine a pezzetti e fatele saltare.
Salate e pepate.
Scolate pasta e patate, mescolatele alle zucchine per insaporirle e servite.

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