Petitchef

Insalata con spada e carciofi

Antipasto
2 porzioni
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
Carpaccio di spada

Filetti di mandorle

Carciofi freschi

Insalata verde

Pomodori insalatari

Olio buono



Succo di limone

Preparazione

  • Pulire i carciofi, tagliarli sottilissimi e tenerli da parte in acqua e limone.
    Lavare l’insalata verde e tagliarla a striscioline
  • Pulire, privare dei semi e tagliare i pomodori a dadini.
  • Mettere il tutto in una grossa ciotola e condire con olio, sale e pepe.
  • Impiattare e servire con le fettine di carpaccio di spada.

Domande:



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