Asparagi al forno ... in antipasto

Name: Asparagi al forno ... in antipasto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Asparagi di Bassano DOP; Pancetta Affumicata; Parmigiano Reggiano

Antipasto

media

25 min

62 Kcal

Un antipasto delizioso a base di asparagi

Ingredienti

Asparagi di Bassano DOP
Pancetta Affumicata
Parmigiano Reggiano

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura15 min

Preparate una pirofila da forno con la carta da forno ed una pentola con dell'acqua.
Lavate e pulite gli asparagi.
Scottateli nell'acqua bollente per circa 3 minuti (non salata), quindi scolateli.
Lasciateli raffreddare, dopodichè avvolgeteli in una fettina di pancetta ed adagiateli nella pirofila.
Appena prima di infornare, grattugiateci sopra un pò di parmigiano.
In forno a 180 per 10/15 minuti.
Impiattate e servite!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 62Kcal

Carboidrati: 0.1g
Lipidi: 5g
Grassi saturi: 2g
Proteine: 4.2g
Fibre: 0g
Zucchero: 0.1g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (23g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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Commenti

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4/5, 17 voti 1 commento

anonymous

24/05/2012

E´buono,ma io non cucino prima per 3minuti.io metto a crudo nel forno con la padella antiadarente.se´i asparagi sono freschi,viene piu´buono e le vitamine rimangono non nel lácqua di prima.

abuso