Asparagi al forno ... in antipasto

Name: Asparagi al forno ... in antipasto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Asparagi di Bassano DOP; Pancetta Affumicata; Parmigiano Reggiano

Antipasto

media

25 min

62 Kcal

Un antipasto delizioso a base di asparagi

Ingredienti

Asparagi di Bassano DOP
Pancetta Affumicata
Parmigiano Reggiano

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura15 min

Preparate una pirofila da forno con la carta da forno ed una pentola con dell'acqua.
Lavate e pulite gli asparagi.
Scottateli nell'acqua bollente per circa 3 minuti (non salata), quindi scolateli.
Lasciateli raffreddare, dopodichè avvolgeteli in una fettina di pancetta ed adagiateli nella pirofila.
Appena prima di infornare, grattugiateci sopra un pò di parmigiano.
In forno a 180 per 10/15 minuti.
Impiattate e servite!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 62Kcal

Carboidrati: 0.1g
Lipidi: 5g
Grassi saturi: 2g
Proteine: 4.2g
Fibre: 0g
Zucchero: 0.1g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (23g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Svolazzi

Domande

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Commenti

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anonymous

24/05/2012

E´buono,ma io non cucino prima per 3minuti.io metto a crudo nel forno con la padella antiadarente.se´i asparagi sono freschi,viene piu´buono e le vitamine rimangono non nel lácqua di prima.

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