Petitchef

Antipasto focaccia

24 ricette
Ricetta Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

(38 voti) , (3) , (293)
Antipasto media 1 h 10 m 988 kcal
Ingredienti: Per la pasta brisè: 500 gr farina 00 250 gr burro morbido temperatura ambiente 1 pizzico di sale 100 gr acqua temperatura ambiente Per ...
Ricetta Focaccia alta e morbida

Focaccia alta e morbida

(19 voti) , (190)
Antipasto media 3 ore 35 min
Ingredienti: 300 gr di farina per pane e pizza 200 gr farina Rosignoli Molini Manitoba 320 ml di acqua tiepida 1 bustina di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero ...
Ricetta Focaccia con peperoni e ricotta

Focaccia con peperoni e ricotta

(17 voti) , (4) , (90)
Antipasto media 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: 500 g di farina tipo 0 300 g di acqua 50 g di olio d'oliva un cucchiaino di zucchero 15 g di sale 1 cubetto di lievito di birra Per la farcitura: 1 p...
Ricetta Focaccia di patate dolci

Focaccia di patate dolci

(16 voti) , (2) , (110)
Antipasto media 3 ore 20 min
Ingredienti: 200gr di patate dolci 400gr di farina 00 10gr di zucchero 2 cucchiai di olio d'oliva 12gr di lievito di birra (mezzo panetto) un cucchiaino di sale 15...
Ricetta Focaccia ai fiori di zucchina

Focaccia ai fiori di zucchina

(16 voti) , (2) , (127)
Antipasto media 3 ore 25 min
Ingredienti: 500 g farina 0 (semola di grano duro, se vogliamo essere fedeli alla ricetta siciliana) 1/4 di cubetto di lievito di birra (pasta di riporto o lievito...
Focacce per tutti i gusti: le migliori ricette da preparare a casa

Focacce per tutti i gusti: le migliori ricette da preparare a casa

(15 voti)

Una selezione di ricette per avere sempre a portata di mano un'idea genuina da portare in tavola. Scopritele con noi!

Ricetta Focaccia con cipolla

Focaccia con cipolla

(14 voti) , (1) , (164)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua sale olio d’oliva extravergine 2 grosse cipolle ...
Ricetta Focaccia di cicorine selvatiche

Focaccia di cicorine selvatiche

(7 voti) , (53)
Antipasto media 45 min 45 min
Ingredienti: 200 gr di farina di grano rimacinata 100 gr di farina 00 3 cipolle rosse 100 gr di olive nere (noi varietà cellina) 3 cucchiai di olio extra vergi...
Ricetta Focaccia barese con mortadella

Focaccia barese con mortadella

(4 voti) , (24)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina Una patata piccola Acqua tiepida 1 lievito di birra Olive 1 Cucchiaino di sale fino Olio Pomodorini Origano Sale fino e grosso...
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Ricetta Rotolini di focaccia farciti con salsiccia, formaggio piccante e olive verdi

Rotolini di focaccia farciti con salsiccia, formaggio piccante e olive verdi

(2 voti) , (17)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta pronta per focaccia 2 salsicce un pezzetto di formaggio piccante qualche oliva verde sott'olio...
Ricetta Focaccia wurstel e patate

Focaccia wurstel e patate

(1 voto) , (54)
Antipasto facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 g di pasta per pizza (usate mezza dose) 2 patate 2 wurstel di pollo grandi (o 4 piccoli) 1 rametto di rosmarino olio, sale, pepe qb...
Ricetta Girelle di focaccia

Girelle di focaccia

(1 voto) , (12)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina speciale per pizze 10 g di lievito di birra olio extra vergine di oliva sale Per farcire: emmental 1 scalogno 10 fette d...
Ricetta Focaccia locatelli con farina di farro e segale

Focaccia locatelli con farina di farro e segale

(12 voti) , (102)
Antipasto facile 1 h 30 m 20 min
Ingredienti: 250 gr farina 0 100 gr farina di farro 150 gr farina di segale 380 ml acqua (ho aumentato di 80 ml la quantità di acqua perché la farina di segale ass...
Ricetta Focaccia saporita

Focaccia saporita

(7 voti) , (2) , (75)
Antipasto media 2 ore 25 min
Ingredienti: 1 kg di farina 6oo gr circa di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale 3o gr di Olio EVO 1 cipolla ro...
Ricetta Focaccia con cipolle di tropea stracchino e olive taggiasche

Focaccia con cipolle di tropea stracchino e olive taggiasche

(7 voti) , (112)
Antipasto media 1 ora 25 min
Ingredienti: per la pasta da pane: 250 g di farina tipo 0 25 g di lievito fresco 125 ml di acqua tiepida 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale qu...
Ricetta Focaccia con pomodorini, scamorza e origano

Focaccia con pomodorini, scamorza e origano

(5 voti) , (178)
Antipasto facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 350 g di farina tipo 0 250 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra 20 ml d'olio extra vergine 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucch...
Ricetta Ricetta focaccia genovese

Ricetta focaccia genovese

(5 voti) , (1) , (42)
Antipasto media 4 ore 15 min
Ingredienti: Farina "00" gr. 500; Acqua tiepida gr. 250; Olio extravergine di oliva gr. 30; Sale gr. 15; Malto (zucchero/miele) un cucchiaino; Lievito di birra gr....
Ricetta Focaccia con grano saraceno ripiena di broccoletti

Focaccia con grano saraceno ripiena di broccoletti

(4 voti) , (2)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 di farina di grano saraceno 300 di farina 0 200 di lievito madre 250 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 c...
Ricetta Focaccia ripiena con spinaci e gorgonzola

Focaccia ripiena con spinaci e gorgonzola

(1 voto) , (12)
senza glutine
Antipasto facile 50 min 234 kcal
Ingredienti: spinaci mozzarella gorgonzola...
Ricetta Focaccia francesina con la macchina del pane

Focaccia francesina con la macchina del pane

Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 300 gr. di acqua t.a. 1 cubetto di lievito o 1 bustina di quello secco 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 500 gr. di farina 1/2 cucchiaio d...
Ricetta Focaccia di recco

Focaccia di recco

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di mix di farine per pane 150 ml di acqua 40 g di olio 10 g di sale per il ripieno: 500 g di stracchino o meglio squacquerone più morbido e cr...
Ricetta Focaccia ripiena di bietole selvatiche

Focaccia ripiena di bietole selvatiche

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: Per il ripieno: Bietole selvatiche uova intere parmigiano alcune fette di prosciutto crudo Per la pasta: farina sale acqua strutto...
Ricetta Focaccia soffice velocissima

Focaccia soffice velocissima

Antipasto facile 35 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina 80 g di olio di semi 2 uova 200 ml di latte circa 1/2 cubetto di lievito 6 gr circa di sale 1 pizzico di zucchero sesamo...
Ricetta La focaccia pugliese di paoletta

La focaccia pugliese di paoletta

Antipasto facile 40 min 25 min
Ingredienti: Farina grano tenero: 610 g Semola rimacinata di grano duro: 90 g Acqua: 560 g Olio extravergine di oliva: 50 g Sale fino: 18 g Lievito di birra f...
Ricetta Focaccia di patate, cipolla & rosmarino

Focaccia di patate,cipolla & rosmarino

Antipasto facile 5 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pasta da Focaccia 2 patate 1 cipolla 2 rametti di rosmarino olio extravergine d'oliva sale grosso pepe...


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