Fagottini di salsiccia e emmental

Name: Fagottini di salsiccia e emmental
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di pasta brisée; 200 g di salsiccia; 400 g di ricotta; 150 g di emmental; 2 uova intere e un albume; sale e pepe

Antipasto

facile

55 min

722 Kcal

Dei gustosissimi fagottini di pasta brisée ripieni con formaggio e salsiccia. Provateli subito, la ricetta è semplicissima!

Ingredienti

800 g di pasta brisée
200 g di salsiccia
400 g di ricotta
150 g di emmental
2 uova intere e un albume
sale e pepe

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

Levare la pelle delle salsicce e dividerle in tanti pezzetti. Friggere i pezzettini di salsiccia in un po' d'olio e, una volta cotti, sgocciolateli.
Mettere in una terrina la ricotta, le due uova intere, l'emmental tagliato a pezzettini e la salsiccia. Salate e pepate.
Stendete la pasta brisée in una sfoglia sottile e tagliate dei quadrati di circa 10cm di diametro. Mettete al centro di ogni quadrato un poco del ripieno e poi richiudete a fagottino.
Infine spennellate con l'albume la pasta brisée. Cuocere in forno preriscladato a 180° per 25 minuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 722Kcal

Carboidrati: 61g
Lipidi: 41.3g
Grassi saturi: 14.5g
Proteine: 25g
Fibre: 1g
Zucchero: 2.5g
ProPoints: 20
SmartPoints: 24

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (202g)

Senza zuccheri aggiunti

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Commenti

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4.57/5, 35 voti 3 commenti

anonymous

31/05/2015

Ottime

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

27/05/2015

Molto buona!

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

27/05/2015

abuso