Fagottini di mare

Ingredienti

1) per 15 fagottini:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 15 code di mazzancolle
• 1 confezione di philadelphia grande

2) Ripieno salato:

• 1 scamorzina affumicata
• 70 g di speck Tagliate la scamorzina a cubetti piccoli
• disponetene 3 o 4 al centro del quadratino
• sopra
• disporre una fettina di speck

3) Ripieno dolce:

• 30 g di marmellata di albicocche
• 1 mela Sbucciate e tagliate a piccolissimi cubetti una mela